中部地方の和牛ブランド一覧 全国和牛銘柄ガイド


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中部地方の和牛ブランド一覧

中部地方地方の銘柄(ブランド名)のご紹介をします。

地方 銘柄(ブランド名) ふりがな 品種又は
交配様式
品質規格
新潟県 にいがた和牛 にいがたわぎゅう 黒毛和種
(未経産雌、去勢)
AB・3等級以上
新潟県 にいがた和牛むらかみ牛 にいがたわぎゅうむらかみぎゅう 黒毛和種 4等級以上
新潟県 越後牛 えちごぎゅう 交雑種 2等級以上
長野県 阿智黒毛和牛 あちくろげわぎゅう 黒毛和種 A4以上
静岡県 特選和牛しずおか育ち とくせんわぎゅうしずおかそだち 黒毛和種雌 3等級以上
石川県 能登牛 のとうし 黒毛和種 AB・3等級以上
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