北海道の和牛ブランド一覧 全国和牛銘柄ガイド
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北海道の和牛ブランド一覧
北海道の銘柄（ブランド名）のご紹介をします。
| 銘柄（ブランド名） | ふりがな | 品種又は交配様式 | 品質規格 |
|---|---|---|---|
| いけだ牛 | いけだぎゅう | 褐毛和種 | A3以上 |
| えりも短角牛 | えりもたんかくぎゅう | 日本短角種 | - |
| オホーツクはまなす牛 | オホーツクはまなすぎゅう | ホルスタイン種（去勢） | B2以上 |
| かみふらの和牛 | かみふらのわぎゅう | 黒毛和種 | A3以上 |
| 駒谷牛 | こまたにぎゅう | 肉専用種×黒毛和種 | B2、B3 |
| 産直つるい牛 | さんちょくつるいぎゅう | ホルスタイン種（去勢） | - |
| 鹿追牛 | しかおいぎゅう | ホルスタイン種（去勢）、 交雑種（ホルスタイン種×黒毛和種） |
2等級以上 |
| 北見牛 | きたみぎゅう | ホルスタイン種（去勢） | - |
| 茂野牛 | しげのぎゅう | ホルスタイン種（去勢） | - |
| しほろ牛 | しほろぎゅう | ホルスタイン種（去勢） | 2級以上を目標 |
| チクレンフレッシュビーフ | ちくれんふれっしゅびーふ | ホルスタイン種（去勢）、アンガス種、 交雑種（黒毛和種×ホルスタイン種） |
- |
| 宗谷黒牛 | そうやくろうし | 交雑種（アンガス×黒毛和種） （交雑種×黒毛和種） （ホルスタイン種×黒毛和種） |
B3以上 |
| 大雪高原牛 | だいせつこうげんぎゅう | ホルスタイン種（去勢） | - |
| 白老牛 | しらおいぎゅう | 黒毛和種 | ３級以上 |
| はこだて大沼牛 | はこだておおぬまぎゅう | ホルスタイン種（去勢） | 2等級、 3等級 |
| はこだて和牛 | はこだてわぎゅう | 褐色和種 | 2等級以上 |
| びえい牛 | びえいぎゅう | 交雑種（ホルスタイン種×黒毛和種） | - |
| 十勝四季彩牛 | とかちしきさいぎゅう | 交雑種（黒毛和種×ホルスタイン種） | - |
| 十勝和牛 | とかちわぎゅう | 黒毛和種 | - |
| 美深牛 | びふかぎゅう | ホルスタイン種 | - |
| びらとり和牛 | びらとりわぎゅう | 黒毛和種 | A3以上 |
| ふらの和牛 | ふらのわぎゅう | 黒毛和種 | - |
| 美夢牛 | びーむぎゅう | ホルスタイン種 | - |
| 北勝牛 | ほくとぎゅう | 黒毛和種 | A５～B４ |
| Doーbeef 北海道ビーフ | ほっかいどうびーふ | ホルスタイン種 ジャージー種 乳用種 |
- |
| きたみらい牛 | きたみらいぎゅう | 交雑種 | B２以上 |
| 釧路アップルビーフ | くしろあっぷるびーふ | ホルスタイン種 | ２級以上 |
| 網走和牛 | あばしりわぎゅう | 黒毛和種 | ３等級以上 |
| 未来めむろ牛 | みらいめむろうし | ホルスタイン種 | B２以上 |
北海道・東北地方
関東地方
中部地方
関西地方
中国地方
四国地方
九州・沖縄地方
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- 第１位
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いわて江刺牛（いわてえさしぎゅう） - 第１０位
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