阿智黒毛和牛(あちくろげわぎゅう) 長野県の和牛ブランド 全国和牛銘柄ガイド


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阿智黒毛和牛(あちくろげわぎゅう)

阿智黒毛和牛(あちくろげわぎゅう)について

阿智黒毛和牛は黒毛和牛の雌、28~32ケ月程度の牛が
阿智黒毛和牛となります。

こだわりの肥育方法で血統を研究し、技術も磨き、一頭一頭、
愛情を込めて丁寧に育てています。

長野の素晴らしい自然の中、のんびりと育つ阿智黒毛和牛はストレスなく
毎日を過ごしています。阿智黒毛和牛は全頭直営牧場で育ち、
肉の味を左右する脂質を保つことができます。

阿智黒毛和牛の美味しさの秘密

阿智黒毛和牛の美味しさの秘密とは何でしょうか。
阿智黒毛和牛は長野県阿智村で、生産者が頭数を限定して飼育しています。

その中でもA4.A5ランクに限定して育てているので非常に希少価値の高い
黒毛和牛です。

そして最上級の肉をできるだけたくさんの方に食べていただきたいので、
手頃な価格で提供するため、枝肉保存を実現しています。

その美味しさは最上級の霜降り、口の中に入れるととろけるような甘味と
深い風味、肉質は柔らかく上品な味わいです。

品種

黒毛和種

品質

A4以上

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