一貫牛(いっかんぎゅう) 徳島県の和牛ブランド 全国和牛銘柄ガイド


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一貫牛(いっかんぎゅう)

一貫牛(いっかんぎゅう)について

一貫牛は四国の徳島でのびのびと育っています。
緑豊かな大地と澄んだ空気、そして吉野川を始めとする、清らかな水…。
一貫牛はそんな徳島県の自然の恩恵を受けて、のびのびと育っています。

牛たちが暮らすには最高の環境と言っても過言ではありません。

最高の環境で一頭一頭、手厚い飼育、そしてストレスフリーである
小グループでの生育法を導入しています。

そんな中で育つ一貫牛だからこそ血統による資質を最大限に
引き出すことができるのです。

非常に美味しい黒毛和牛ですから、ギフトなどにも最適です。

一貫牛の美味しさの秘密

一貫牛を始め、牛というのは非常に繊細な動物であります。
そのため、環境の良いところでないと良質な肉になることができません。

一貫牛は生まれてから出荷されるまでを厳重に管理しています。

管理の仕方は血統、日常の飼育状況、餌の配合などを細かくチェックしています。

牛たちの個性を尊重し、牛たちのコンディションや成長に合わせての
飼育方法をとっています。

餌は牛たちの成長に合わせて上質な乾草をたっぷりと与えています。
他には良質のフレーク状のとうもろこしなども与えています。
まさに経験と研究から生み出された飼育方法なのです。

品種

黒毛和種

品質

AB4等級以上

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