くまもとあか牛(くまもとあかうし) 熊本県の和牛ブランド 全国和牛銘柄ガイド


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くまもとあか牛(くまもとあかうし)

くまもとあか牛(くまもとあかうし)について

くまもとあか牛は九州の熊本県の大自然の中、
上質の牧草をたっぷりと食べて育った良質な牛肉です。

国内で一年を通して牛を放牧し、安定した牛肉を供給できるのは
北海道の一部地域と熊本県だけなんです。

その熊本県で澄んだ水と綺麗な空気によって育まれたくまもとあか牛。

肥育期間が短くなっていますので、無駄な脂肪が少ないのです。

肉質も非常に柔らかく、とても美味しい牛肉です。

くまもとあか牛の美味しさの秘密

くまもとあか牛の美味しさの秘密は熊本県の大自然の恵みを
たっぷりと体に取りこみ、安心、安全な餌を食べているからです。

牛にとっても人間にとっても体に悪いものは一切与えません。

餌の内容ですが、太陽の光をいっぱい浴びて育った牧草、稲藁、大麦、
トウモロコシなどとても栄養価の高い物となっています。

牛肉は脂肪分が多すぎても少なすぎても美味しくないのです。

くまもとあか牛は脂肪分がほどよく入っています。
くまもとあか牛は「安くて美味しい、健康食品」をモットーに
牛の生育に取り組んでいます。

品種

黒毛和種

品質

2等級以上

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