神戸高見牛(こうべたかみぎゅう) 兵庫県の和牛ブランド 全国和牛銘柄ガイド


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神戸高見牛(こうべたかみぎゅう)

神戸高見牛(こうべたかみぎゅう)について

神戸高見牛は自家生産牛は3年ほどじっくりと愛情をこめて育てます。

他には9ケ月ぐらいの月齢の仔牛をセリで購入したりもします。
その際は約2年ほど飼育することになります。

牛を育てるスタッフは女性が主に担当しています。
やはり女性ならではの細かい気配りが
元気で丈夫な牛を育てることになるのです。

血統についても研究しています。
どの組み合わせが上質な肉を作り出すのか?ということを常に念頭に置いて
分析しています。

神戸高見牛の美味しさの秘密

神戸高見牛の美味しさの秘密はいろいろありますが、
やはり愛情を込めて育てられていることが大きな要因の一つです。

牛を育てるのは想像以上に大変な作業です。
毎日の世話から健康チェックまで一日も欠かすことができません。

そして餌ですが、長年の研究から生み出された
絶妙の配合での飼料を与えています。
これは高見牛のために考え出された餌なのです。

ビタミン、ミネラル類が豊富であり、ベストな状態の餌を食べ、スタッフの愛情を
一身に受けて育つ神戸高見牛…。お中元としてもおすすめです。

品種

黒毛和種

品質

 -

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