茂野牛(しげのぎゅう) 北海道の和牛ブランド 全国和牛銘柄ガイド


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茂野牛(しげのぎゅう)

茂野牛(しげのぎゅう)について

茂野牛は、北海道の大自然の中、厳しい冬にも耐えた、パワーのある健康な
牛ばかりです。
健康でのんびりと育った牛は私たちにとっても元気が出る元となるのです。

平成16年1月からHACCP方式を取り入れた衛星管理を取り入れ、
牛の健康をおびやかすような飼料は一切使用していません。
法令で禁止されているものも含めて使用しておりません。

茂野牛の美味しさの秘密

茂野牛の美味しさの秘密ですが、飼育中には医療品などを最小限に抑え、
牛の健康管理に努めています。その中でも漢方の一種で、
笹の葉エキスというものを使用しています。

笹の葉笹にはいろいろな効能があり、
防腐・強肝解毒作用などがあります。

これを利用し、仔牛を風邪や
細菌感染による下痢などを防いでいます。

薬に頼らず、できるだけ自然の物を
利用して健康管理をしています。
そのため、安心な和牛をお届けすることができるのです。

品種

ホルスタイン種(去勢)

品質

 -

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