武州和牛（ぶしゅうわぎゅう）埼玉県の和牛ブランド　全国和牛銘柄ガイド

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武州和牛（ぶしゅうわぎゅう）

武州和牛は埼玉県のブランド牛です。
平成１３年に黒毛和牛の導入を始め、平成１５年には商標登録をされた
黒毛和牛のブランドです。

この「武州」というのは埼玉県の古い呼び名のことです。
歴史のある名前を名乗るに恥じない最高級の黒毛和牛の一つです。

埼玉県ののんびりとした自然の中で、飼育農家は牛が元気に
そしてのびのびと育つように快適な飼育環境を作りだしました。

武州和牛の美味しさの秘密とはなんでしょうか。

武州和牛の最大の魅力でもある脂身の甘味、
そして非常にきめ細やかでとろけるような柔らかさ。

そのカギを握るのはやはり餌のようです。
餌にはトウモロコシ、麦はもちろん、他には
オリジナルの配合飼料を共通して使用しています。

農家では組合員同士で肉のでき具合を確認しあっています。
常に最高の品質の黒毛和牛を皆様にお届けすべく、日々努力しています。

黒毛和種