瑞穂牛（みずほぎゅう）茨城県の和牛ブランド　全国和牛銘柄ガイド

瑞穂牛（みずほぎゅう）

瑞穂牛は黒毛和種の中から肉質の良い牛を選び、
普通よりも長い飼育期間を設け、濃厚飼料をたくさん与えて肥育した牛です。

瑞穂牛を育てている農場では自社で素牛を生産しています。
新生仔牛については育成マニュアルがあり、それに乗っ取って管理されています。

哺乳期間中も自社の酪農部門で搾乳されたものを与えています。
代用乳は一切使用しておりません。

瑞穂牛の美味しさの秘密ですが、それはやはり餌にあります。
哺乳期間は自社で搾乳された安全な乳をたっぷりと飲み、
給与飼料は飼料マニュアルがあり、それに基づいて配合されています。

粗飼料として、チモシー、バミューダグラス、イタリアンストロー、稲藁、などです。
単味飼料として、とうもろこし圧片、ビール粕、おから、大豆粕をプラスして
自家配合しています。

その他、穀物などに関しては非遺伝子組み換えの物を採用しており、
安心・安全な牛肉をお届けすることをモットーとしています。

安心で安全な牛肉ですから、どの部位も大変、美味しくいただくことができます。

黒毛和種