四国地方の和牛ブランド一覧 全国和牛銘柄ガイド


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四国地方の和牛ブランド一覧

四国地方地方の銘柄（ブランド名）のご紹介をします。

地方 銘柄（ブランド名） ふりがな 品種又は
交配様式 		品質規格
愛媛県 伊予牛絹の味 いよぎゅうきぬのあじ 黒毛和種、ホルスタイン種、交雑種 ２等級以上
愛媛県 伊予麦酒牛 いよびーるぎゅう 交雑種 -
香川県 オリーブ牛 おりーぶぎゅう 黒毛和種 AB３等級以上
香川県 讃岐牛 さぬきうし 交雑種 A5、B5、A4、B4、A3、B3
徳島県 一貫牛 いっかんぎゅう 黒毛和種 AB４等級以上
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