いわてしわ牛(いわてしわぎゅう) 岩手県の和牛ブランド 全国和牛銘柄ガイド


特上和牛が驚きのプライスで!!隠れた銘品の和牛をあなたのご家庭にお届けします!銘品和牛のご注文はこちら

HOME > 岩手県の和牛ブランド一覧 >いわてしわ牛(いわてしわぎゅう)

いわてしわ牛(いわてしわぎゅう)

いわてしわ牛(いわてしわぎゅう)について

いわてしわ牛は日本有数のもち米生産地で育っています。
肥育段階で牛たちはもち米を餌として食べています。

その牛が出した糞を堆肥化し、稲田など農地へ還元することで、
循環型農業を実現しています。

いわてしわ牛は和牛本来の良い香りがしていて、なおかつ脂が
ほどよく入っているので、しつこくありません。

いわてしわ牛の特徴として、仔牛が生まれるところから全て同じところで
管理しています。
牛の生産には30ケ月とかなり長い時間をかけて育てます。
貴重な国産黒毛和牛です。

いわてしわ牛の美味しさの秘密

いわてしわ牛の美味しさの秘密はなんといってもその餌にあるでしょう。

日本国内でも餌にもち米を使っているのはこのいわてしわ牛ぐらいでは
ないでしょうか。

食べるともちもちした食感…。これは稲発酵粗飼料の成分が肉の変質を
押さえてくれる効果があるのです。

しかももち米を与えることにより、脂分が増え、うまみも濃縮されるのです。

オレイン酸やビタミンEが含まれています。牛肉には珍しいですね。

品種

黒毛和種

品質

4等級以上

国産ブランド和牛をお探しの方へ 松阪牛・神戸牛・近江牛をはじめ、日本の有名和牛を自宅にお届けします。牛肉ドットコム


ページトップへ


全国和牛銘柄ガイド TOP - 運営者情報 - リンクについて - サイトマップ


掲載の記事・写真・イラストなど、すべてのコンテンツの無断転写・転載・公衆送信などを禁じます。