釧路アップルビーフ(くしろあっぷるびーふ) 北海道の和牛ブランド 全国和牛銘柄ガイド


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釧路アップルビーフ(くしろあっぷるびーふ)

釧路アップルビーフ(くしろあっぷるびーふ)について

釧路アップルビーフは自然に恵まれた土地、釧路管内標茶町で
飼育されています。

もちろん徹底した品質管理、厳しい衛生チェック、そういった中で
牛たちはのんびりとすくすくと育っていきます。

牛のストレスも非常に少なく、抵抗力が強く、病気をすることも少ないようです。
その結果、大変美味しい最高級牛肉が出来上がるのです。

その釧路アップルビーフはお産を経験していないメスの牛になります。
そのため、肉質が柔らかく脂身も非常に美味しくいただけます。

釧路アップルビーフの美味しさの秘密

釧路アップルビーフはその名の通り、りんごの絞り粕を餌としています。
その美味しい餌を食べて育った結果、非常に美味しい和牛となるのです。

釧路アップルビーフもちろん美味しさの秘密は餌だけでは
ありません。
牛舎内、誘導路、また牧場立ち入りの
時、消毒をこまめに行っています。

毎月、管理獣医師による衛生指導が
あります。

朝と夕、毎日2回牛の健康チェックを
行います。

品種

ホルスタイン種

品質

2級以上

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